MỘT SỐ LƯU Ý KỸ THUẬT TRỒNG KHOAI TÂY ĐÔNG NĂM 2017
Để cây khoai tây sinh trưởng, phát triển tốt tạo tiền đề cho năng suất cao, cần lưu ý 1 số kỹ thuật trồng và chăm sóc như sau:
1. Thời vụ: Khoai tây là cây ưa lạnh vì vậy vụ đông trồng từ 20/10 - 20/11, tốt nhất nên trồng tập trung từ 25/10 đến 10/11.
2. Giống: Khoai tây để giống bằng củ nên nhanh thoái hóa giống đặc biệt do nhiễm bệnh virut, vi khuẩn làm giảm năng suất, chất lượng vì vậy cần sử dụng giống sạch bệnh của các cơ sở cung cấp có uy tín. Cần chuẩn bị 40-45 kg củ giống/sào.
3. Phân bón: Lượng phân cần cho 1 sào khoai tây: 5-6 tạ phân chuồng nếu không có phân chuồng thay bằng 25-30 kg phân Vi sinh Azotobacterin. Nếu bón phân đơn: 10-12 kg đạm + 15-20 kg lân + 6-7 kg kaly. Bón NPK: lót 25 kg NPK 5:10:3, thúc 25-30 kg NPK 12:5:10.
Cách bón: toàn bộ phân lót đã được bà con bón lúc trồng, bón thúc chia làm 2 lần như sau: Bón thúc lần 1: Sau khi trồng 15 ngày, cây cao 15- 20 cm, bón 50% đạm + 50% kali hoặc 50 % lượng phân NPK chuyên thúc. Bón thúc lần 2: Sau lần 1 từ 10 -15 ngày. Bón hết lượng phân còn lại.
Lưu ý: Nếu đất ướt không bón lót phân đạm nhưng ngay sau khi cây mọc 5-7 ngày phải tưới hoặc bón 30% lượng đạm, sau đó tiếp tục bón thúc 2 lần như trên. Việc bón phân cần kết thúc trước 40 ngày sau trồng. Cần bón phân cách gốc 7-10 cm.
4. Làm đất: Khoai tây là cây trồng lấy củ vì vậy đất trồng tốt nhất là đất cát pha, thịt nhẹ, không chua, chủ động tưới tiêu. Luống có thể làm luống đôi hoặc luống đơn.
+ Trồng hàng đôi: Lên luống rộng 1,4 m, mặt luống rộng 90 cm, chiều cao luống 20 cm, hàng cách hàng 35 cm, cây cách cây 30 -35 cm.
+ Trồng hàng đơn: Lên luống rộng 70-75cm, mặt luống rộng 35-40 cm, trồng 1 hàng giữa luống.
5. Cách trồng: Sau khi lên luống, bón phân lót, phủ một lớp đất mỏng rồi đặt củ, không để phân lót tiếp xúc trực tiếp với củ giống. Sau khi đặt củ giống lấy đất ở rãnh phủ 1 lớp đất kín củ. Nếu trời mưa, đất ướt có thể lấy cát sông để phủ củ.
6. Tưới nước: Tuỳ theo độ ẩm của đất và thời tiết để tưới, có 3 lần tưới quan trọng:
1) Tưới đủ ẩm khi trồng, cho cây mọc đều.
2) Tưới lúc trồng được 25-30 ngày, để ra tia củ nhiều.
3) Tưới lúc trồng được 50-55 ngày, để củ phình to.
Khoai tây là cây chân ẩm đầu khô do vậy tưới lần 1 bà con tưới gáo, tưới lần 2 và lần 3 bà con tưới rãnh: đưa nước vào rãnh cao 1/2-2/3 chiều cao luống để nước ngấm dần trong vài giờ rồi tháo cạn, không được để ruộng quá ẩm. Nếu gặp mưa cần nhanh chóng thoát nước, khi trời tạnh nếu giai đoạn cây còn nhỏ bà con cần phun phòng bệnh lở cổ rễ, giai đoạn sau cần phun phòng bệnh mốc sương, héo xanh. Tuyệt đối không té nước để tưới sẽ làm lây lan bệnh hại. Dừng tưới sau trồng 60-65 ngày.
7. Vun luống: Củ khoai tây hình thành và phát triển trong bóng tối do vậy để tăng số củ và năng suất cần tiến hành vun luống.
Vun lần 1: cùng với bón phân thúc lần 1
Vun lần 2: cùng với bón phân thúc lần 2
Sau khi vun 2 lần, đạt cao 35- 40 cm để khoai không lộ trên mặt đất. Nếu mưa to, đất ướt bà con dùng trấu để vun.
8. Phòng trừ sâu bệnh: Cây khoai tây thường bị bệnh virut, héo xanh, mốc sương, lở cổ rễ. Các loại sâu hại như nhện đỏ, rệp, bọ trĩ. Cần chọn giống tốt, có chế độ luân canh hợp lý và phun phòng trừ sâu bệnh kịp thời.
9. Thu hoạch: Sau trồng khoảng 85-90 ngày, khi cây ngả màu vàng thì tiến hành thu hoạch. Để hạn chế ảnh hưởng tới năng suất và làm lây bệnh từ cây xuống củ bà con nên:
Cắt dây trước khi thu hoạch 1 ngày. Thu hoạch vào ngày tạnh ráo để tránh thối củ. Thu riêng cây bị bệnh. Thu đâu gọn đó, tránh trầy xước. Phân loại ngay trên ruộng. Nếu để giống: nên chọn củ giống kích thước vừa phải, mã củ sáng đẹp, không bị bệnh, không trầy xước làm giống. Nếu ruộng có nước khi thu khoai dính đất tuyệt đối không được rửa sẽ gây thối củ, bà con mang về nhà hong cho khô để đất tự rơi ra.